„Tu deinem Körper etwas Gutes, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Dieses Zitat der spanischen Mystikerin Teresa von Ávila aus dem 16. Jahrhundert ist einer meiner Leitsprüche. Wie wir unsere Gesundheit durch gutes Essen fördern können, hat mich bereits als Jugendliche fasziniert. Ich wollte herausfinden, wie Lebensmittel und Heilkräuter unser Wohlbefinden beeinflussen. Jahrelang habe ich mit meinem Gewicht und mit Migräneanfällen gekämpft. Das Studium sollte mir Antworten auf meine Fragen liefern. Das war der Beginn meiner „Forschungsreise“. Etliche Fortbildungen später lebe ich heute im Einklang mit meinem Körper. Seit über 30 Jahren unterstütze ich Menschen, ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen. Ganz wichtig ist mir, dass Genuss und Lebensfreude nicht zu kurz kommen. Ganz nach dem Motto von Teresa von Ávila.
