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Verfügbar ab 31.12.2023: Bestens versorgt mit veganer Ernährung
What you'll learn
Was ist vegane Ernährung?
Wie unterscheidet sie sich von den verschiedenen veganen Ernährungsformen?
Welche Vorteile hat die vegene Ernährung?
Welchen Krankheiten kann eine vegane Ernährung vorbeugen
Welche (essentiellen) Nährstoffe können bei einer rein pflanzlichen Ernährung in dem Mangel geraten?
Überblick über die wichtigsten Nährstoffe und ihre Funktionen im Körper
Welche (teils nicht reversible) Folgen können die verschiedenen Nährstoffmängel haben?
Ein besonderer Fokus wird dabei auf Aminosäuren, essentiellen Fetten und den B-Vitaminen liegen
Wie lässt sich ein Vitamin B12-Mangel sicher feststellen?
Wie arbeiten Vitamin B12 und folsäure zusammen?
Geeignete Grundzutaten für eine vegane Ernährung
Wie gesund sind vegane Fertiggericht?
Schnelle Umsetzung einer veganen Ernährung, auch außer Haus
Einfache und leckere vegane Rezepte
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